El próximo 16 de septiembre de 10:00 a 11:15h. (hora peninsular) y en formato online se celebrará la jornada-presentación: Experiencias innovadoras de distribuciónalimentaria. Dentro del proyecto TICS4FRUIT «TICs para monitorizar la cadena postrecolección y distribución de frutas.

¿A quién va dirigido?

Personal y directivos de empresas mayoristas y de actividades de valor agregado, que tengan presencia física en cualquiera de las 23 Unidades Alimentarias que conforman la red de Mercas de Mercasa, y personal de las empresas gestoras de las Unidades Alimentarias.

Agenda

  • 10:00 – 10:05h. Presentación e inauguración de la jornada. José Ramón Espada Guarnido, Director adjunto área técnica y de proyectos, MERCASA.
  • 10:05 – 10:20h. Estrategias de digitalización en la red de mercas. Antonio Sartorius Sáenz, Consultor, MERCASA; Eduardo Pasalodos Sevillano, Soporte Estratégico – Transformación Digital. Dirección Planificación y Estrategia, MERCASA
  • 10:20 – 11:00h. Proyecto TICS4FRUIT: Una iniciativa para acelerar la transformación digital de la red de mercas.
    • Objetivos y expectativas del proyecto TICS4FRUIT.
      Esther Arias Álvarez, Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei
    • Identificación de los procesos críticos de la cadena y definición de los tipos de desórdenes encontrados frecuentemente. Estudio de tolerancia y vida útil.
      Esther Arias Álvarez, Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei; Mª Eugenia Venturini Crespo, Universidad de Zaragoza
    • Envases activos e inteligentes, diagnosis de la gestión logística.
      Inmaculada Lorente, ITENE.
    • Actividades de divulgación del proyecto TICS4FRUIT.
      Sara González Álvarez, FEPEX.
  • 11:00 – 11:15h. FRUITAUDIT “Verificación en destino, mejora en origen”.
    Rubén Cervera, Gerente de FRUITAUDIT
  • 11:15h. Ronda de preguntas y cierre de la jornada.

Inscripciones

Asistencia: Gratuita
Formulario de inscripción